October 26th, 2015

умный лис

55-ый день осени

Утром я обнаружила, что Москва наконец выкрасилась в желтый. И даже смогла немного поленится.
Вот очередной вид с балкона:
OOley_ED_1600-3911
Днем я была в душевной компании в гостях, а вечером танцевала и танцевала. Танго. Это был прекрасный день.
Про танцы есть ссылка на Фейсбуке. Ну и напишу еще, конечно. Просто пока переварить надо.
умный лис

Quadrio

Пост не совсем подходящий для понедельничного утра, но я обещала про это вино написать.
И я всегда выполняю обещания.

OOley_ED_1600-3852

Вина из винограда Неббиоло распробовал Вадим.
Поэтому когда мы формировали заказ на вино в прошлый раз, одним из пунктов было именно такое вино. По-секрету скажу, что там было четверть заказа такое вино. А вот какое конкретно, мы на написали, понадеявшись, что наш любимый поставщик посоветует что-то интересное.
Мы не ошиблись. Про это вино, она мне написала: "Положила две бутылки Quadrio, потому что оно прекрасно, и его осталось мало".
Вино действительно прекрасно. Нам очень понравилось.

Вот как пишут про него в сети.
Регион: Италия, Ломбардия, Вальтеллина Супериоре
Производитель: Nino Negri (Нино Негри)
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: Неббиоло: 90%, Мерло: 10%
Цвет: Вино красно-гранатового цвета.
Вкус: Вкус вина сухой, полный, энергичный, теплый, с элегантными танинами и гармоничным, слегка горьковатым послевкусием.
Аромат: Сильный эфирный аромат вина наполнен тонкими нотами мелких фруктов и трав, нюансами малинового варенья, розы и фиалки.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с дичью, жареным красным мясом, выдержанными сырами.
Глубина цвета:тёмное
Тело/Насыщенность:полнотелое

Завершение реставрации средневекового замка "Quadrio" Нино Негри решил отпраздновать созданием одноименного вина из винограда с лучших участков региона Вальтеллина Супериоре, расположенных на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Для его изготовления используется виноград сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска, и небольшая доля сорта Мерло. Виноград собирается исключительно вручную. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Куадрио" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирают с конца сентября и винифицируют традиционным методом с 10-12 дневной мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре 25-28°С в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба в погребе винодельни "Castello Quadrio", принадлежащей сейчас Nini Negri и построенной в XV веке Стефаном Куадрио — губернатором региона Вальтеллина. Потенциал хранения вина — до 2018 года.

Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 га, 11 га из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Информация с сайта http://winestyle.ru/products/Nino-Negri-Quadrio-Valtellina-Superiore-DOCG-2009.html

Collapse )
Мышик и Ёжик

56-ой день осени

Иногда случаются сюрпризы. Это сегодня почта России принесла. Приятно очень!<_volnushka_" спасибо!
Не обошлось и без смешного. Пришла на свою почту. Мне говорят: "У нас нет посылочного отделения. Эту посылку надо получить по адресу..." Что смешного спросите вы? Ничего, кроме того, что посылку отправляли по тому самому адресу, по которому я ее получала :) Москва, такая Москва :)))

OOley_ED_1600-3930

ЗЫ Я еще про одно хотела написать по случаю.
Помните затею про открытки?
Что-то мне захотелось повторения.
Пишите почтовые адреса в личку! С индексом и реальным ФИО. Если считаете, что я знаю ваш адрес, тоже пишите. Времени много прошло... Люди меняют адреса. У меня вот изменился :) А в крайний раз несколько открыток (и что самое неприятное, - посылок) вернулось, поэтому я опасаюсь теперь старыми адресами пользоваться. Начнем с самого начала! Хорошо?
Если хотите открытку с Филиппин, с Кубы или что-нибудь из моих фотографий, напишите :) Не стесняйтесь!