November 5th, 2015

умный лис

65-ый день осени

Это начало шарлотки.

OOley_today_2000-4104

Да. Я добавляю в шарлотку клюкву (или бруснику, но в этот раз была только клюква) и корицу.
Тесто стандартное. 3 яйца взбить в миксере со стаканом сахара. Потом добавить стакан муки и тоже взбить. Вылить тесто на то, что вы ведите на фото. И в духовку на 45 минут при 180 градусах. В духовку ставлю в холодную, заранее не нагреваю.
В результат сверху шарлотки получается вкусная безешная корочка (меня постоянно спрашивают как я добиваюсь ее. Никак. Она сама получается при стандартном рецепте).

Говорят было вкусно. Все съели.
умный лис

Про вина

Как-то опять забросила писать про вина. Даже не все сфотографировала.
Например, вчерашняя бутылка, выпитая с гостями, прошла мимо моего фотоаппарата.
Покажу то, что не прошло.

Tango_today_2000-4022

Очень хороший Кот-дю-Рон.

Collapse )