July 26th, 2018

умный лис

Про нори

Смотрю публикации с ФБ сюда не попадают :(
Дублирую, раз обнаружила.

Други мои! А кому интересно, если я буду делиться лайфаками по питанию и стилю жизни? Я не делаю секрета из того, что некоторое время назад мне поставили диагноз: диабет 2 типа. У меня сейчас (и пожизненно) диета без глютена и сахара (в том числе без фруктов). Оказалось, это нормальная диета: жить можно :)))
Каждый день (ну хорошо: время от времени) я нахожу новые вкусные штуки. Я вообще-то очень люблю вкусную еду.
Делиться?
Вот, например, чипсы - ни разу не здоровая еда :-) Чем заменить?
Вы, например, в курсе, что тот же поп-корн - вполне себе без глютена и сахара? А вкусно!!! Я это с детства помню (почему человек 1973 года рождения знает про попкорн с детства потом расскажу, если хотите: это интересная история :))) Другое дело, что нужен оригинальный попкорн. Без карамели (то есть сахара) и лучше без соли.
Но я про другое. Я про водоросли нори... Я впервые попробовала их на тренинге. Вернулась в Москву, внесла в список продуктов для покупки. Муж не нашел сначала, а потом купил листы жеренных водорослей нори. Так вот! Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Чипсы вообще отдыхают. И гораздо полезней, чем чипсы. Без глютена и сахара 100%.
Попробуйте!
А еще в них что-нибудь завернуть можно :)
умный лис

Чернично-лавандовое мороженое с чиа



Собственно, раз вчерашний пост про нори вызвал такой интерес, то вот вам например очень вкусный и полезный десерт (правда он у меня сегодня обедом был, но кто же считает).
Чернично-лавандовое мороженое с чиа. Рецепт по мотивам рекламного журнала 4fresh. Очень-очень вольная трактовка.

Короче! Несколько я год черники (вообще я фрукты не ем, но немного черники, малины или голубики иногда себе позволяю), ложка кокосового масла, две ложки урбеча из кешью (впрочем можно было и просто орехи перемолоть), рисовое молоко (на глазок), сушеная лаванда (щепотка), чайная ложечка лимонного сока, неполная чайная ложечка сиропа топинамбура и еще семян чиа сыпанула (просто под лапу попали). Все смешать в блендере и залить в мороженицу. Менее чем через пол часа готово вкусное мороженное.



ЗЫ фотографии телефонные. Очень кушать хотелось :)