Лёка (nikoljja) wrote,
Лёка
nikoljja

Проект "7 кадров". 52/21

Случилось так, что я на прошлой недели разбиралась со старыми съемками и новых фотографий мало.
Была одна фотосъемка: я решила пофотографировать процесс приготовления пищи.
Так как больше ничего нет, то покажу это :-)

Альбом: Коллажи



Рецепт найден тут: http://www.foodclub.ru/detail/6632

1.
Альбом: Кулинария


2.
Альбом: Кулинария


Берется:
Печень куриная 700 г
Сливочное масло 150 г
Коньяк 30 мл
Соль морская ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Сливки 20-22% 50 мл

Хотя я брала всего в 2 раза больше :-) Мы - обжоры. Да!

Куриную печень помыла, очистила от жилок, а затем положила на горячую сковороду, но не с растопленным сливочным маслом, а с небольшим количеством рафинированного растительного.
Надо было еще печенку обсушить, я это не сделала, но лучше все-таки сделать.
3.
Альбом: Кулинария


Обжарила печенку до светло-коричневого цвета, добавила коньяк и готовила еще 2-3 минуты. Посолила, поперчила, себя сдержала и много дополнительных специй не добавила.

4.
Альбом: Кулинария

Репчатый лук нарезала и обжарила на отдельной сковороде.

5.
Альбом: Кулинария

Печень вместе с луком и сливочным маслом измельчила в блендере. Добавила сливки и перемешала до однородности.

6.
Альбом: Кулинария


7.
Альбом: Кулинария


Получилось очень вкусно:
8.
Альбом: Кулинария


9.
Альбом: Кулинария


Еще меня пробило на приготовление зеленого борща:
Альбом: Коллажи


но это я думаю все умеют... Картинки есть, но вставлять их лень. Тем более, знакомые блюда я делаю каждый раз по-разному :-)
А этот раз вместо мяса были индюшачьи сердечки (кстати, можно и совсем без мяса). Зачем-то кинула в борщ не только щавель, но и перчик и помидорку. Получилось не только вкусно, но и красиво.



Участники проекта "7 кадров":
milissenta - Наташа, lana_danilova - Лана, oliaslavinskaya - Оля, nastikk_a - Настя, elenavolf - Лена, sea_inside - Вика, astakhova - Света, marycurly - Маша, n_chernova - Наташа, happyfamilyfoto - Настя, nikoljja - Лёка, the_gold_rabbit - Татьяна, kitaetidi - Катя, valleryfoto - Валерия, takomm - Таня, alena1305 - Алёна.
Tags: 7 кадров, я не умею готовить
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments