Лёка (nikoljja) wrote,
Лёка
nikoljja

Category:

Королевская ватрушка или просто - Насыпушка

Есть у меня старинная привычка использовать собственный ЖЖ в качестве кулинарной книги. Ну чтоб повторить блюдо, которое я делала, и оно понравилось.
Поэтому запишу рецептик удачный.
На самом деле это чуть ли не первый рецепт, который я делала в своей жизни :-) Лет эдак в 8-9. Но тогда он был немного другим и яйца зачем-то надо было класть в тесто, что создавало дополнительные трудности при воне с этим самым тестом.

OOley_days_web-6286

Сейчас я делала так:


ТЕСТО:
- 2 стакана муки
- пол стакана сахара
- пачка масла (порезать)

Все перемешать. В результате перемешивания получается крошка.

Наачинка:
- 4 или 5 яиц (белки отделить от желтков - впрочем это не обязательно)
- пол стакана сахара (в оригинале был стакан, но получилось через чур сладко)
- одно или 2 яблока (в оригинале рецепта не было, но я это делала с детства и отказываться от яблок не намерена)
- две пачки творога

Белки взбить с сахаром.
Творог перемешать миксером с желтками.
Соединить белки и желтки.

Яблоки почистить и мелко порезать. Можно еще порезать тонкими пластинками.

Собираем пирог.
На протвень, сковороду без ручки или в форму, застеленную пекарской промасленной бумагой, высыпаем половину теста. Выравниваем.
Далее делаю слой яблок.
Потом слой творога.
Можно добавлять изюм, курагу, орехи густое варенье и вообще извращаться как угодно :-)
Сверху засыпаю второй частью теста. Можно еще посыпать корицей.

Ставим в духовку на 200 градусов на 40 минут.
Наслаждаемся. Причем холодный вкуснее чем теплый, но теплый тоже можно есть :-)

OOley_days_web-6289
Выглядит невзрачно, зато быстро и вкусно.
Tags: я не умею готовить
Subscribe

  • Зимние каникулы 2017-2018 во Флориде

    Итак по тегу #флоридскиеканикулы в фейсбуке я показала все фотографии из поездки Нью-Йорк - Флорида - Нью-Йорк в декабре 2017 - январе 2018 года.…

  • Про океан...

    Продолжаю разговор. Мечтала в свой ДР посидеть на пляже с бутылкой шампанского. Проснулись утром 2 января, а на улице дубак и дождь. Не! На пляж мы…

  • Про 1 января 2018-ого

    Как встретишь новый год, так и проведешь. Встретили мы новый год хорошо. А 1 января было вообще супер! И судя по 1 января мотаться нам весь год на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments

  • Зимние каникулы 2017-2018 во Флориде

    Итак по тегу #флоридскиеканикулы в фейсбуке я показала все фотографии из поездки Нью-Йорк - Флорида - Нью-Йорк в декабре 2017 - январе 2018 года.…

  • Про океан...

    Продолжаю разговор. Мечтала в свой ДР посидеть на пляже с бутылкой шампанского. Проснулись утром 2 января, а на улице дубак и дождь. Не! На пляж мы…

  • Про 1 января 2018-ого

    Как встретишь новый год, так и проведешь. Встретили мы новый год хорошо. А 1 января было вообще супер! И судя по 1 января мотаться нам весь год на…